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牛角可颂
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牛角可颂，美味心体验。。。
用料
牛角可颂的做法
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准备材料
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将水，牛奶，白糖混合一起搅拌均匀
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加入粉类和酵母柔成面团，柔至表面光滑即可
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柔好的面团擀开用保鲜膜包好冷冻30分钟
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冷冻面团取出，擀成长方形面片
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包入片黄油将边缘捏紧
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用擀面杖轻轻敲打使面团伸展开，面团要擀成厚度均匀，将擀开的面团往中心
折入1/3
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再从上往中心折入使面片成为二折
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再把面片敲打使面片伸展，成长方形，两端往中间对折，再上下对折，形成4折，放入冰箱冷藏20分钟
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将面片取出擀薄，去掉两端边缘，切成三角形
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在三角形中间切个口，两手轻压面皮往前卷，收口处朝下放入烤盘，整成牛角形
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刷上一层蛋液后进行发酵，发酵至1.5倍大时再刷一次蛋液即可
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放入预热好的烤箱，上火190度，下火140度，烤15分即可
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尽享美味
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成品图
