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高压锅
清炖牛肋条
清炖牛肋条
3
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糖果儿杜杜
味道超赞，可口香喷喷。
用料
牛肋条肉（产地：乌拉圭）
一份（约2-3斤）
葱
三段
姜
3-5片
蒜（不去皮）
一头
香叶
2片
大料
一粒
花椒
少许
料酒、酱油（生抽、老抽）
适量
糖、盐
适量
清炖牛肋条的做法
解冻、清洗、去血水。
冷水（水盖住肉1厘米左右）下锅，大火烧开，去浮沫。
准备佐料，除浮沫后（除盐外）放入水中。
高压锅25分钟后，放压后加盐，加热10分钟入味出锅。
小贴士
一次性把水加足，不要中途再加水。肉嫩味道好。
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2014-11-01 19:58:50
284 收藏
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