泡椒花甲

8.2 综合评分
13 人做过这道菜
泡椒味花甲 适合重庆人的味道

用料  

花甲
泡姜 根据自己口味调整
泡海椒 根据自己口味调整
大葱 根据自己口味调整
根据自己口味调整
海天耗油 大半碗
花椒 根据自己口味调整

泡椒花甲的做法  

  1. 用盐水或油泡半小时,吐出脏东西,我没有过水,直接再锅里爆炒

    泡椒花甲的做法 步骤1
  2. 根据自己口味准备泡姜、泡海椒、蒜、大葱、花椒、海天耗油、如果还想味道大点,可以再加干海椒。

    泡椒花甲的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,把油烧热,再把泡姜、泡海椒、大蒜、花椒倒入锅中爆炒,炒出香味,直接将花甲倒入锅里翻炒,看到花甲要炒开的时候,再放耗油,放了耗油就要翻炒快点,最后放入大葱,爆炒一下立即起锅。

    泡椒花甲的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 
该菜谱发布于 2014-11-01 22:04:12
261 收藏


作者拉米菲菲的其他菜谱

泡椒花甲的答疑

登录查看全部1条答疑