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MM's曲奇小饼干

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来一瓶92年拉菲的厨房  来一瓶92年拉菲
六年前开始喜欢上烘焙，想不到随手发布的可爱曲奇饼干受到这么多人喜欢，现细化一些，供大家参考

用料  

MM's 适量
黄油 70g
白砂糖 40g
全蛋液 30g
低筋面粉 135g

MM's曲奇小饼干的做法  

  1. 黄油放置室温后，稍做打发（没有颗粒状），将白砂糖倒入黄油中，打发至发白

  2. 将全蛋液分三次加入到黄油中，每次加入后搅拌均匀

  3. 筛入低筋面粉，搅拌至没有干面粉，揉搓成有弹性的面团状

  4. 将面团搓成细长条，切成大小相等的小块，搓成小球，直接将MM豆按上去

    MM's曲奇小饼干的做法 步骤4

  5. 烤箱160度，15-20分钟

    MM's曲奇小饼干的做法 步骤5

  6. 没有想到，巧克力豆进烤箱中之后会有开裂和融化

    MM's曲奇小饼干的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 446 作品

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该菜谱发布于 2014-11-02 01:03:30
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