先将奶油芝士从冰箱中拿出软化,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离放置。
将软化的奶油芝士、蛋黄、白糖用大勺子搅拌均匀,胳膊肘要很用力的搅拌才行,还是比较容易的。
用打蛋器将单独放置的蛋清打发至发泡膨大
将打发的蛋清加入到奶油芝士搅拌物里,搅拌均匀,放置一边待用。
温水冲泡咖啡,里面可以加少许牛奶,找一个lock之类有盖子可以密封的密封盒子,将钙奶饼干淋上咖啡,一片一片平铺满盒子底层,铺好第一层后,在第一层上浇上奶油芝士搅拌物,不用太厚,覆盖住饼干就行。
一层饼干一层奶油芝士搅拌物,直到容器快满了,坐上面一层一定要是奶油芝士搅拌物,铺好盖上盖子放冰箱冷藏10小时。
十小时后拿出,在最上面撒上可可粉,图案可以自由发挥,然后就可以开吃啦~相信我,这绝对是一种享受!