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【牛奶蒸蛋】旺仔牛奶Q弹滑蛋
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人做过这道菜
超快手 只要注意几个小tips就完全可以成功 口感超好吃 像布丁
用料
| 旺仔牛奶小盒装 | 125ml |
| 柴鸡蛋一枚 | 60g |
| 温水 | 30ml |
| 白砂糖/蜂蜜 | 随意 |
| 勺子/叉子/筷子 | 搅拌用 |
【牛奶蒸蛋】旺仔牛奶Q弹滑蛋的做法
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鸡蛋打入碗中搅拌至没有粘稠都成浓液体状
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加入温水 （此时可依照个人口味加入白砂糖/蜂蜜）并搅拌
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慢慢倒入旺仔牛奶（我是直接插上吸管然后捏奶盒肚子 牛奶从吸管里直接涌出来） 挤一些牛奶就搅拌一下 不要一回倒进去
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直到牛奶倒完 搅拌至没有气泡（有条件的可用过滤网捞掉）
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最重要的一步来了！ 把碗用保鲜膜封住（不要让空气跑进去）平整的封好
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放入蒸锅/煮蛋器（我是用煮蛋器） 中 加入水 蒸10分钟左右 当当当当！！！
小贴士
其实碗里面添加什么都行 依照个人喜好来 我的话强烈推荐葡萄干/椰子片/虾仁/燕麦碎
