冬日暖暖小甜品〜红薯红糖布丁

Name: 冬日暖暖小甜品〜红薯红糖布丁
Ingredients: 200g红薯; 30g红糖; 90g牛奶; 90g淡奶油; 普通大小2只鸡蛋

5 人做过这道菜

Curol

文艺版：冬天窝在家里，一杯香醇的红薯红糖布丁，暖融融〜
现实版：家里还有那么多淡奶油可咋办？

其实就是为了消耗淡奶油...

零难度。

用料

红薯	200g
红糖	30g
牛奶	90g
淡奶油	90g
鸡蛋	普通大小2只

冬日暖暖小甜品〜红薯红糖布丁的做法

红薯洗净切小片，用有盖容器装好（盖盖子），放入微波炉高火（我家是800w功率）4分钟。
取出红薯，趁热放入红糖，用勺子碾成泥。
加牛奶，拌匀。
加鸡蛋，拌匀。
加淡奶油，拌匀。
装布丁杯，放入烤盘，烤盘注热水，烤箱预热165度，烤30分钟左右。
Q滑版：红薯100g，红糖30g，牛奶100g，淡奶油90g，鸡蛋普通大小两只。
我实践过了，还不错。

小贴士

这个不冷藏，热热的就很好吃，当然冷藏也是行的。

红薯品种、产地不同水分含量有差异，请根据实际情况调整液体比例。

因为红薯的缘故，这个口感有点粉粉的，略结实的，并不那么Q滑，若不喜这种口感的慎做。或者减少红薯的比例试试。

我不是很爱吃甜，30g红糖已经是极限了，嗜甜的同学可以略加〜〜30g真的很甜了，红薯本身有甜味。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2014-11-02 17:47:57

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