黄瓜竹子（有步骤咯～）

Name: 黄瓜竹子（有步骤咯～）
Ingredients: 黄瓜; 刀

7.4 综合评分

13 人做过这道菜

黑胡椒大懒猫

很多朋友留言，问这个的步骤图，这段时间很忙，只是偶尔手机拍图发上来，故此拖了很久才把这个重新写一下，还望各位见谅。
其实原理很简单，只是需要练习一下，外加稍微一点点悟性了。
不过这个图尺寸有限，清晰程度也就只能这样了，希望大家能学会～

用料

黄瓜
刀

黄瓜竹子（有步骤咯～）的做法

垂直细密的切黄瓜，不要到底。
斜刀15度角切入黄瓜，并用手指协助推向一边
反复2的动作至完成即可

小贴士

刀要薄一些，
至于刀工的基本功，那就是要自己多下工夫了。

参照这个菜谱，大家做出 14 作品
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该菜谱发布于 2014-11-02 23:47:40

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