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脆酥木薯粉farofa #巴西国菜# 黑豆炖肉、巴西烤肉必备配菜（6人份）
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用料
| 木薯粉 | 250g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 50g |
| 洋葱（切末） | 半个 |
| 蒜末（切末） | 2瓣 |
| 培根(切小片) | 100g |
| 腌橄榄（去核，切小片） | 10颗 |
| 核桃仁 | 3个核桃 |
| 香菜（切成小段） | 1小棵 |
| 小葱（切成小段） | 1小棵 |
| 青椒（切小块） | 3片 |
脆酥木薯粉farofa #巴西国菜# 黑豆炖肉、巴西烤肉必备配菜（6人份）的做法
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50g黄油加入平底锅，大火融化。
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切好蒜末、洋葱末、培根小片
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放入融化的黄油中，翻炒
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打入一个鸡蛋
迅速翻炒，防止粘锅
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迅速翻炒，防止粘锅。
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切好腌橄榄
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放入锅中，一起翻炒
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青椒切小段
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倒入锅内，一起翻炒
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倒入木薯粉
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倒入核桃仁
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全程大火翻炒5min。
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关火。
加入切成小段的葱花和香菜。
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趁余温搅拌。
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装盘
