呵呵是吗
花米烧麦
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花米饭是屏边壮族传统的三月三民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料,配以野生植物的根茎花叶，用它们提取红、黄、青、紫、黑等色素，再把这些色素和糯米共同浸泡使其着色，然后放到甑子里蒸熟。
用料
花米烧麦的做法
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将花米用水泡10分钟后，上蒸笼大火20分钟蒸熟，蒸的时候可以稍微撒少量的水。
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准备饺皮，我不会擀面皮，所以就只有去买了，面试和烘焙就是我弱项啊
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烧麦很好包，我是先把料放在皮子中间，然后用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端，右手一边将馅料往下按实，一边将皮子的口向上提拉一些，然后收口
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不用一会儿就包出一小堆来了
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在上面撒一层白糖后，放到到蒸笼里再大火蒸上5分钟就可以了。
蒸好以后要趁热吃，外面的饺皮凉了就硬了。吃的时候可以沾红糖或者炼乳都行。
小贴士
因为是吃甜的，所以没有放油，所以蒸出来后很容易皮硬了，要趁热就赶紧吃。
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