酥松无比的木薯饼干

8.0 综合评分
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上个星期带儿子去西点店买了一盒木薯芝士饼干,儿子说超好吃,突然想到家里做麻薯面包的木薯淀粉搁置了一段时间再不用要坏了,何不自己也来尝试一下木薯饼干呢?说动就动,烤完趁热吃了一块,酥松到无法形容,又有入口即化的口感,超出想象的好吃。关键非常简单快手哦!

30L烤箱正好一烤箱

用料  

黄油 50g
糖粉 40g
鸡蛋 15g
木薯淀粉 80g
低粉 10g
芝麻 适量

酥松无比的木薯饼干的做法  

  1. 按照一般做饼干的步骤,黄油软化,加糖粉打蛋器打发。

  2. 分两次加鸡蛋,分别搅打均匀再加下一次。

  3. 倒入木薯淀粉和低粉,芝麻,用刮刀拌匀。

  4. 用手搓成小圆球,再用手轻按中间,成扁圆形。

  5. 入烤箱,170度,20分钟,金黄即可。

小贴士

烤完后拿的时候要注意温柔一点,不然酥松的饼干就碎了哦

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

全部45个作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-03 19:33:29
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