肉汁土豆泥

Name: 肉汁土豆泥
Ingredients: 中等大小2个土豆; 100ml左右牛奶; 50ml奶油; 盐; 黑胡椒; 300ml高汤（肉汤）; 适量水淀粉（水+淀粉混合液）; 2*2cm方块1个有盐黄油; 3滴左右酱油（可无）

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高汤绝对是生活必需品！
做牧羊人派的时土豆泥做太多，于是就肉汁土豆诞生~
盐和黑椒的用量根据个人喜好

用料

水淀粉的浓度要高，判断根据：颜色偏白（淡白色就是太稀）
牛奶可以分次加，搅拌至喜欢的干湿程度
用电动打蛋器/搅拌器可以做出很细腻的土豆泥

随便看看

该菜谱发布于 2014-11-03 20:07:24

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