红烧猪蹄
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人做过这道菜
Wong绒球
用料
红烧猪蹄的做法
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做法：
1.用热水烫下猪蹄，洗去血水。
2.锅里倒一勺油煸香花椒、八角、葱、姜、蒜，然后放猪蹄。
3.大火翻炒几下，倒生抽、老抽，继续翻炒几分钟后，倒入一罐啤酒，再加入少许热水，没过猪蹄即可。如果喜欢吃特别烂的，那就多加些水。
令，我喜欢吃辣，后来又加了一勺辣黄酱。
4.锅开后放入冰糖、香叶，盐，小火慢炖。
5.炖的差不多就可以大火收汁了。
小贴士
一般红烧猪蹄用一个多小时，我不太喜欢抱着骨头啃，所以炖的时间比较长。
胶原蛋白，补起来吧。
胶原蛋白，补起来吧。
