#阳光多一点#百香果果酱（两种）

百香果对半切开，用小勺取出果肉。15个中等大小的百香果大概能得到500g左右的果肉。

在挖好的果肉中加入砂糖（不加果壳版直接跳步骤5）

取5个百香果皮（也就是10个半个的），放入锅中，煮至所有白色的果皮都变成淡粉色半透明状。大概需要一个小时。

带果壳不烫手时，用小勺挖出果肉。
尝一下如果果肉还有苦味，就再注入烧开的热水，浸泡一个晚上。

将果皮用搅拌机打碎，连同剩下的果肉一起放入锅中熬煮至粘稠。（标准是果酱pu-pu-pu地冒泡，并开始向四周飞溅……）

趁热装瓶。