登录   注册
  1. 首页
  2. 下饭菜
  3. 五花肉混炒蛤蜊

五花肉混炒蛤蜊

1 人做过这道菜
收藏
李蜀黍爱做饭的厨房  李蜀黍爱做饭

用料  

猪五花肉
蛤蜊
姜
干辣椒
花椒
胡椒粉
威士忌
蒜头
葱

五花肉混炒蛤蜊的做法  

  1. 用姜片爆姜油，放入切成2.5毫米厚的五花肉，干煎至猪肉两面都成金黄色，盛出备用

  2. 用姜片、葱白爆香油，大火，放入干辣椒和花椒炒香，倒入去好沙的蛤蜊，翻炒几下之后，盖上锅盖，大火

  3. 待蛤蜊基本上都开口时，倒入小碗威士忌，撒些许白胡椒粉，盖上锅盖，继续大火煮

  4. 待出汤时，转中火，加入做好的五花肉、拍蒜头，盖上锅盖煮3分钟到猪肉入味

  5. 大火收汁，撒上葱花，即可出锅

    五花肉混炒蛤蜊的做法 步骤5

小贴士

由于蛤蜊产于海水，故本身就带有咸味，依据个人口味，加盐。我做的时候不加盐。另外一个提示就是，蛤蜊越大只越好。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的五花肉混炒蛤蜊

 

五花肉混炒蛤蜊相关分类

下饭菜 下酒菜 创意菜
随便看看
该菜谱发布于 2014-11-06 12:44:51
20 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者李蜀黍爱做饭的其他菜谱

烤牛排

烤牛排

李蜀黍爱做饭      3 做过
大海的呼唤：盐焗海鲈鱼

大海的呼唤：盐焗海鲈鱼

李蜀黍爱做饭      1 做过
菲律宾式咖喱鸡肉

菲律宾式咖喱鸡肉

李蜀黍爱做饭      0 做过
菲律宾式生鱼沙拉

菲律宾式生鱼沙拉

李蜀黍爱做饭      0 做过
盐焗秋刀鱼

盐焗秋刀鱼

李蜀黍爱做饭      0 做过
卤肉饭

卤肉饭

李蜀黍爱做饭      0 做过
Salsa秋葵

Salsa秋葵

李蜀黍爱做饭      0 做过
酱爆茄子

酱爆茄子

李蜀黍爱做饭      0 做过

五花肉混炒蛤蜊的答疑

关于五花肉混炒蛤蜊的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负