橘子瓣剥去薄膜,取出果肉。
橘子皮刮去白色部分,切丝用盐腌渍10分钟。
橘子放入砂锅中用木铲捣碎,加入麦芽糖、鲜柠檬汁煮开后加入冰糖、橘子皮(盐洗掉),小火煮到浓稠关火。
装入干净的瓶子中,冷却后放入冰箱。
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