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奶酪西兰花烤土豆
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人做过这道菜
土豆本身就很美味啦，加上奶酪和西兰花一起烤营养更丰富有没有？奶酪西兰花烤土豆既可以作为配菜，也可以作为主食；西兰花是superfood的一种，有防癌抗癌的功效，希望大家喜欢这道奶酪西兰花烤土豆
用料
奶酪西兰花烤土豆的做法
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所需要用到的原料
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土豆洗净，用叉子在土豆表面戳上孔
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将西兰花掰成小朵，去掉茎部
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把微波炉里转了10分钟的土豆取出，放到烤盘上，送进已预热220度的烤箱烤20分钟
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烧一小锅开水，倒入西兰花，盖上锅盖闷三分钟后将水沥干
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烤好的土豆从烤箱取出，切成两半
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用勺子将土豆舀出，注意保持土豆皮的完整
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舀出的土豆用勺子压成泥，加黄油和牛奶
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放盐和胡椒调味
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加入一部分奶酪到土豆泥拌匀，确保留一部分在碗里待会儿会用到
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加入西兰花拌匀
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准备少许食用油，加少许盐
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用刷子将上面的油均匀刷到土豆外皮上，同时将土豆泥装到土豆皮中，上面洒一层奶酪，放进烤箱180度烤15分钟即可
小贴士
奶酪可以用切达或莫苏里拉等都可以，个人觉得用混合种类的奶酪味道更好
土豆泥里面加入黄油和牛奶可以增加土豆泥的风味，又软又香
土豆泥里面加入黄油和牛奶可以增加土豆泥的风味，又软又香
