所需要用到的原料
土豆洗净,用叉子在土豆表面戳上孔
将西兰花掰成小朵,去掉茎部
把微波炉里转了10分钟的土豆取出,放到烤盘上,送进已预热220度的烤箱烤20分钟
烧一小锅开水,倒入西兰花,盖上锅盖闷三分钟后将水沥干
烤好的土豆从烤箱取出,切成两半
用勺子将土豆舀出,注意保持土豆皮的完整
舀出的土豆用勺子压成泥,加黄油和牛奶
放盐和胡椒调味
加入一部分奶酪到土豆泥拌匀,确保留一部分在碗里待会儿会用到
加入西兰花拌匀
准备少许食用油,加少许盐
用刷子将上面的油均匀刷到土豆外皮上,同时将土豆泥装到土豆皮中,上面洒一层奶酪,放进烤箱180度烤15分钟即可