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日式
巨简单日式烤鳗鱼
巨简单日式烤鳗鱼
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冰糖狐狸桑
用料
海鳗鱼
一条
李锦记红烧汁
三大勺
生抽
一大勺
姜
一小块
葱
一丢丢
香蒜碎
黑胡椒碎
巨简单日式烤鳗鱼的做法
去骨鳗鱼洗净切段
葱姜切成碎末
以上所有调料的混合物和鳗鱼放在一起搅拌均匀,放冰箱腌制2小时以上,过夜更好。
腌好的鳗鱼用锡纸包好,
烤箱
200度上下火30分钟。
小贴士
没香蒜碎蒜泥也可以,酌量减少, 没烤箱也可以用煎锅直接煎,不用放油,2-3分钟翻一次面,看到鱼肉全部变性熟了即可。觉得日式烤鳗鱼略甜,这个没有那么甜,想要更像日式可以烤之前刷层蜂蜜上去。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2014-11-07 20:05:27
493 收藏
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