超级下饭菜:碎炒里脊

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超级下饭,很适合一人食,做盖饭或是吃面也不错。

用料  

里脊 一条
青椒 两个
红椒 一个
大蒜
香菜

超级下饭菜:碎炒里脊的做法  

  1. 里脊,青红椒,大蒜,香菜都切碎备用。

  2. 热油,里脊炒到变色,加一点料酒和生抽。

  3. 肉弄到旁边,放青红椒翻炒几下,放点盐,再把肉扒拉回来一起炒匀。

  4. 加蒜末和香菜翻炒两下,加盐和鸡精,出锅。

小贴士

有老干妈也可以加一点,加点洋葱也可以,不喜欢香菜可以试试蒜叶。青椒我用的比较辣的,红椒是配色的,都可以随自己喜欢来加。

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该菜谱发布于 2014-11-08 15:22:50
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