牛肉洗净
备好香料
把牛肉切成指母粗大小，和冷水一起煮开，把血煮去捞起沥干，
自备的卤料
烧开水煮卤料，放香料调料等东西，
煮差不多一个小时的样子（以软烂为最好）卤水入味后捞起冷却，
烧油，上香料辣椒等东西，把料炒香。
倒上冷却牛肉，一起翻炒至干，差不多半小时以上哦！
已成品颜色为好！可以装盘了！
上传你做的冷吃麻辣牛肉！
小杨的菜谱传
