海鲜烩饭

于先生带女儿去参加芭蕾表演彩排的周日，我和小伙子在家过了难得清静的一下午。晚饭把在冰箱里的西红柿青椒洋葱青豆玉米冷冻虾统统都请出来，只有青口是新鲜刚到的。借西班牙的名义，做大杂烩海鲜饭。第一次吃西班牙海鲜饭是在巴塞罗那的一家小馆子。当时还是学生的我们俩，看不懂西班牙菜谱，比划了半天，结果一人点了一份海鲜饭。一份是纯海鲜的，一份是加了红烧肉的，就是想象中那样大杂烩的味道。最上层华丽丽的海鲜，米饭有点夹生，被蔬菜和海鲜酱汁包裹着，香肠，腊肉和红烧肉藏在米饭里蔬菜里，既是大菜又是主食，每一口都是彩色的，浓郁的。吃饱了背着大行李，顺着人潮，挤进小巷子里的小酒吧看夜场的西班牙舞。那次旅行，西班牙留我心里的，就是这般实惠，色彩缤纷，热热闹闹的样子。而我自家做的，用料都看着冰箱里有什么来定，除了藏红花和大米是必选，其他都可以同类更换，比如说可以用鸡肉，猪肉，鱼肉，和米一起烩饭，也可以加入香肠，海鲜可以用鱿鱼，或者别的贝类，绝对谈不上最正宗的，但也足够请客时候撑下门面，平日里哄骗孩子们吃很多种蔬菜米饭和海鲜罢了。