piazzo
金枪鱼沙拉
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人做过这道菜
好吃到升天的沙拉，无需基础，三分钟提升厨艺逼格
用料
金枪鱼沙拉的做法
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生菜，苦菊洗净，甩去表面水分，再用厨房纸巾吸干。 萝卜洗净切片，小西红柿对半切开。 坚果切碎。
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生抽与白醋按3:1比例混合，加入适量橄榄油，一起搅拌出香味。
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生菜和苦菊撕成小片，与萝卜，西红柿一起放入大的沙拉碗中，倒入混合好的油醋汁，再加入适量橄榄油并不断搅拌。
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打开泉浸金枪鱼罐头，将大块肉弄碎，连同汤汁一起倒入沙拉碗中搅拌。
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最后放入坚果碎，葡萄干，挤入柠檬汁，搅拌一下，撒适量黑胡椒，装盘。
小贴士
蔬菜一定要弄干，不能带水。
泉浸金枪鱼罐头本身盐份不大，适合做沙拉。如果买到其他品牌，首先需要先打开尝尝咸度如何。
坚果，葡萄干，柠檬汁都是提升口感味觉层次的秘诀，不可省略。
泉浸金枪鱼罐头本身盐份不大，适合做沙拉。如果买到其他品牌，首先需要先打开尝尝咸度如何。
坚果，葡萄干，柠檬汁都是提升口感味觉层次的秘诀，不可省略。
