翅中入凉水,加花椒、八角,煮至水开,捞出过凉水洗净
热锅放油,入辣椒炝锅(辣椒就是调剂,不用太多)。翅中控干水放入锅中翻炒
加入料酒和少许生抽翻炒
加入可乐,大火烧开后转小火煨制,喜欢颜色重的可加少许老抽调色
加入盐,大火收汁
上传你做的简单美味可乐鸡翅