酸萝卜炒肥肠

Name: 酸萝卜炒肥肠
Ingredients: 酸萝卜; 肥肠; 盐; 糖; 生抽; 姜片; 大料; 料酒; 干辣椒

7 人做过这道菜

李妙生

昨晚腌了些酸萝卜。于是拿来混搭一下。

用料

酸萝卜
肥肠
盐
糖
生抽
姜片
大料
料酒
干辣椒

酸萝卜炒肥肠的做法

料酒加姜片煮洗干净的肥肠40分钟。
捞出肥肠切段。
锅内热油，小火将干辣椒和葱花，姜片炒香。
放肥肠翻炒。
加一点糖和生抽。
肥肠上色后加适量盐。
放酸萝卜进去翻炒两分钟。
出锅。

小贴士

自己腌的酸萝卜，很好吃。做法见这里：https://www.xiachufang.com/recipe/1000346/

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该菜谱发布于 2011-09-07 20:32:11

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