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动物造型饼干

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萨拉球小朋友的厨房  萨拉球小朋友
这种模具类的饼干因为黄油含量少，面团比较干，因此在口感上会比较硬，但胜在方便拗造型，比较美观！

用料  

低粉 200g
细砂糖 80g
鸡蛋 一只（40g）
黄油 80g

动物造型饼干的做法  

  1. 黄油事先软化，加入细砂糖，用蛋抽搅打均匀（颜色稍变浅，不需要打发）

    动物造型饼干的做法 步骤1

  2. 分次加入鸡蛋液，用蛋抽搅打均匀（蛋液和黄油完全融合后才能加下一次）

    动物造型饼干的做法 步骤2

  3. 低粉过筛倒入黄油里

    动物造型饼干的做法 步骤3

  4. 先用刮刀把黄油和面粉混合，看不到干粉之后用手揉成光滑的面团

    动物造型饼干的做法 步骤4

  5. 用擀面杖将面团擀薄，用模具在面团上压出形状

    动物造型饼干的做法 步骤5

  6. 烤箱预热后，180度中层烤10分钟左右就可以了

    动物造型饼干的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 174 作品

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该菜谱发布于 2014-11-14 22:58:34
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