大头绿小录
西葫芦香蕉亚麻籽马芬（Martha Stewart)
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人做过这道菜
用料
| 干性用料 | |
| 低筋粉 | 3/8 杯 |
| 中筋粉 | 1/2 杯 |
| 亚麻籽粉 | 1/4 杯 |
| 红糖（light brown sugar) | 50g |
| 泡打粉 | 1/2 小勺 |
| 小苏打 | 1 小勺 |
| 盐 | 1/8 小勺 |
| 肉桂粉 | 1/2 小勺 |
| 豆蔻粉 | 1/4 小勺 |
| 湿性用料 | |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 牛奶 | 3/8 杯 |
| 香蕉泥 | 1/6 杯 |
| 西葫芦 | 3/4 杯 |
| 香草精 | 1/2 小勺 |
西葫芦香蕉亚麻籽马芬（Martha Stewart)的做法
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准备工作:
烤箱预热176度。
马芬模内壁涂抹少量黄油然后撒点干粉覆盖住抹了黄油的地方，这样可以防粘。
香蕉用叉子压成泥取1/6杯.
西葫芦刨成步骤图这样, 取3/4杯
1个鸡蛋打散后取一半.
-
所有干性材料在一个碗里混合均匀.
所有湿性材料再另一个碗里混合均匀. -
把湿性材料倒入干性材料。用刮刀翻拌至无干粉。不用搅拌过度。
-
把搅拌好的面糊均匀分成六份。176度烤20-25分钟。
小贴士
1. 亚麻籽粉我是自己把亚麻籽放到搅拌机里打碎了用的，不用特意去买。
2. 香蕉一定一定要用熟透了的，这样才会又甜又香。
3. 西葫芦是用横截面去刨，就是圆的切面，刨出来是短短的。
4. 装到纸杯里也是可以的。我不想装纸杯是因为这个马芬没有放油，所以烤完之后马芬会跟纸杯难舍难分，吃的时候好多都会粘在纸杯上觉得好浪费哇。_(:з」∠)_
2. 香蕉一定一定要用熟透了的，这样才会又甜又香。
3. 西葫芦是用横截面去刨，就是圆的切面，刨出来是短短的。
4. 装到纸杯里也是可以的。我不想装纸杯是因为这个马芬没有放油，所以烤完之后马芬会跟纸杯难舍难分，吃的时候好多都会粘在纸杯上觉得好浪费哇。_(:з」∠)_
