潮州传统小食:咸水果

Name: 潮州传统小食:咸水果
Ingredients: 200克粘米粉; 500克水; 适量萝卜干; 适量油

9.1 综合评分

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小燕美食

自孩提时代到现在，咸水果都是潮州人最喜欢一款小食，蒸熟的咸水果QQ弹，加上萝卜干的特殊咸味，成了百分之九十潮州人的最爱。

用料

粘米粉	200克
水	500克
萝卜干	适量
油	适量

潮州传统小食:咸水果的做法

1，米粉和水拌匀。
2，用小小个陶质容器大火蒸10多钟。
3，锅放适量油把切碎萝卜干煎至香味四溢。
4，把蒸熟的咸水果坯挖出放上已煎好萝卜丁就可开吃了。

小贴士

陶质容器潮州牌坊衔有售。咸水果晾凉后食用口感更佳。

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该菜谱发布于 2014-11-15 00:56:38

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