孜然肉末炒饭

Name: 孜然肉末炒饭
Ingredients: 肉末; 包菜丝; 姜条; 米饭; 孜然粉 花椒粉 辣椒粉; 生抽; 盐; 料酒

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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

用料

肉末
包菜丝
姜条
米饭
孜然粉花椒粉辣椒粉
生抽
盐
料酒

孜然肉末炒饭的做法

热锅热油爆炒姜条，放入肉末炒至变色，加少许盐和料酒~
将炒好的香喷喷的肉末扒拉到锅子的角落，放入包菜丝翻炒，包菜丝炒软了之后混合
加入剩饭，加几勺子水，将米饭炒散混合，加孜然粉花椒粉辣椒粉生抽盐，翻炒到金黄色香喷喷出锅~

小贴士

炒米饭的时候加几勺子水，一可以使得米饭很好的炒散，二米饭会软嫩一点

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该菜谱发布于 2014-11-15 13:02:56

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