鸡丝拌面——北美留学生特供

2 人做过这道菜
一直想写一些食谱给学弟学妹们
不难,好吃,易得
那我就用大家一定可以找到的食材
做一道大家一定可以做到得简餐
材料都很热门哦
Costco烤鸡——不是Costco的也OK,学姐良心的把鸡翅鸡腿给你们先吃了,然后用鸡胸肉把它做得不那么柴(此处应有掌声)
老干妈——宅男女神好么
芹菜——北美最常见蔬菜之一
鸡蛋——学姐叫你做荷包蛋,乖
面——最好是用鲜面条但是即使是泡面也可以
就这么多材料,一定可以找得到吧

用料  

烤鸡的鸡胸 左胸还是右胸随便
芹菜 6-8条
老干妈 一大勺
鸡蛋 一个
面条 看饭量
一小勺

鸡丝拌面——北美留学生特供的做法  

  1. 把鸡胸撕成鸡丝,把鸡皮的鸡丝分开放

  2. 芹菜去筋,不去筋的话用六条就够了,去筋的话八条。

  3. 烧一锅开水,当一勺盐煮面,淡盐水煮面比较好哦

  4. 煮面的同时,煎锅加热,将老干妈炒热,加入鸡皮炒香,下芹菜丝略略拌匀,关火加鸡丝和一tablespoon水拌匀。

  5. 煎锅擦一下,开火,煎蛋,窍门是蛋白底部都变色以后盖上锅盖,关火,等两三分钟。拌面的时候把半生的蛋黄搬进去非常好吃。

  6. 将面条捞出来沥干水分,与芹菜鸡丝和煎蛋拌匀即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-16 01:42:42
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