蔓越莓红萝卜小饼

7.6 综合评分
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再接再厉,做完胡萝卜做红萝卜。小红萝卜依然可爱,而且加了蔓越莓和红曲粉,口味儿大众,再也不担心小朋友吃不惯咸咸的芝士味儿了。
   材料:
   A.低粉97g红曲粉3g黄油60g糖30g蔓越莓切碎30g牛奶15g(一烤盘量);
   B.低粉85g抹茶粉15g黄油60g糖40g牛奶15g(三烤盘量)。

用料  

瞅上面啊

蔓越莓红萝卜小饼的做法  

  1. 1.黄油回温后打发,依次加入砂糖、牛奶后打发蓬松

    蔓越莓红萝卜小饼的做法 步骤1
  2. 2.筛入低粉和红曲粉,在低粉还留有一点的时候搅拌进蔓越莓碎

    蔓越莓红萝卜小饼的做法 步骤2
  3. 3.搅拌均匀,一直到看不见面粉

    蔓越莓红萝卜小饼的做法 步骤3
  4. 4.在烤纸放上饼干糊,整成圆柱体后,然后用手捏出萝卜尖尖

    蔓越莓红萝卜小饼的做法 步骤4
  5. 5.放冰箱速冻,两小时后拿出来。切片前准备好抹茶糊

    蔓越莓红萝卜小饼的做法 步骤5
  6. 6.切成6mm左右厚的薄片

    蔓越莓红萝卜小饼的做法 步骤6
  7. 7.把准备好的抹茶饼干糊装裱花袋,剪一个小口,挤出萝卜叶,开口不要太小,叶子才会肉肉的

    蔓越莓红萝卜小饼的做法 步骤7
  8. 8.烤箱预热180度,上下火,中上层,约8分钟

    蔓越莓红萝卜小饼的做法 步骤8
  9. 9.来,逗个小兔子

    蔓越莓红萝卜小饼的做法 步骤9

小贴士

加了蔓越莓碎和一点红曲粉调色,这两样在一起还是蛮搭的,比起芝士的咸味儿,小朋友好像还是更喜欢甜味儿的。这是第二次做,第一次做红曲粉加太多成紫萝卜了,不好看但是口味儿也很好。
   给的材料里叶子量比较多,省得没处消耗,可以一半胡萝卜一半红萝卜一起做。

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-16 10:56:50
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