滋补白萝卜排骨汤

Name: 滋补白萝卜排骨汤
Ingredients: 300g排骨; 300g白萝卜; 适量枸杞; 适量黄芪; 适量当归; 少许盐; 少许生姜

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ciciandsnow

慢炖锅版萝卜排骨汤，香气四溢，秋冬时节最养人

用料

排骨	300g
白萝卜	300g
枸杞	适量
黄芪	适量
当归	适量
盐	少许
生姜	少许

滋补白萝卜排骨汤的做法

排骨冷水入锅，加入生姜片，焯水去血；水沸后捞出排骨，用凉水冲去浮沫；白萝卜滚刀切块备用
将准备好的排骨、白萝卜、汤料（黄芪、当归）放入慢炖锅中，加入足量清水，选择高火炖2小时左右
加入枸杞，继续炖3～4小时，白萝卜煮软（喜欢脆萝卜可忽略此条）
享用前用盐调味

小贴士

如果使用高压锅而不是慢炖锅，煮30分钟即可

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该菜谱发布于 2014-11-16 16:43:22

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