糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)

7 人做过这道菜
今天买了一条肋排,将两边的大骨头的用来炖汤,中间整齐的肋条用来做什么好呢?宝贝儿说:“妈咪,留给我做个排骨焖饭吧!”正好!宝贝儿今天的美食菜谱有着落啦!电饭煲焖饭,快手方便,很适合小朋友操作呢!

用料  

糯米 200克
大米 50克
玉米碎 50克
子排 10块约200克
胡萝卜 50克
青豆 100克
葱姜蒜 适量
调味品 适量

糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法  

  1. 将糯米,大米混合,淘洗干净。

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤1
  2. 将米用水浸泡两小时。我提醒宝贝儿,她设计的食材里没有什么黄色食物,宝贝儿想了想,抓了两把玉米碎进去!这样搭配,食物的颜色更丰富,营养更全面,更健康!

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤2
  3. 将葱姜蒜切碎,加入排骨中加盐一同腌制。

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤3
  4. 加入糖,料酒,酱油,醋,胡椒粉,虾皮,生粉搅拌均匀,最后加入香油搅拌。调味料大家按照自己喜好添加吧!

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤4
  5. 洗青豆。

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤5
  6. 切胡萝卜丁。

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤6
  7. 食材准备齐全。

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤7
  8. 待米泡足两小时后,将一半米量倒入电饭锅内胆里。

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤8
  9. 撒入一半的青豆,铺上排骨。

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤9
  10. 铺好排骨后,撒入一半的胡萝卜丁。

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤10
  11. 再将剩下的米倒入锅里,铺平。

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤11
  12. 再撒上剩下青豆和胡萝卜丁,将内胆放入电饭煲中,插电,按下煮饭键。

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤12
  13. 等电饭煲自动跳闸,撒入小葱,再焖十分钟即可。

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤13
  14. 最后将锅内的米饭、排骨、胡萝卜丁、青豆搅拌均匀。盛一碗色彩丰富、营养美味的糯香排骨焖饭,晚餐吃起来啦!

    糯香排骨饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法 步骤14

小贴士

排骨尽量用带有肥肉的夹花子排,这样的肉软嫩多汁,还会出油,饭会更香。还有排骨一定要斩成小块,容易入味也容易酥烂。腌制排骨的时候,味道可以下重一些,因为米饭是淡的。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-16 19:52:34
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