糯米洗净浸泡4小时以上,沥干上笼蒸熟。
或者偷懒用电饭锅煮。我的电饭锅有糯米饭功能。可参照饭锅里面的刻度线做一个估计(最右面的是糯米饭的刻度)。大约三罐糯米相当于两罐半白米的水量吧。
然后把饭盛入过过凉水的碗里,用饭勺贴碗边压紧。
放入油条,最好是热的。
如果喜欢吃甜的可以放一点白糖,如果像我一样喜欢咸的,可放入咸菜和肉松或紫菜虾皮之类任何你喜欢的东西。不过我觉一根刚出锅的油条就足够了。
倒入保鲜袋,捏呀捏.....
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