小戚风
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人做过这道菜
我系dolly_唔系pansy
一直都喜欢这个，但是一直没有买烤炉，趁1111，买了一个特价！希望我的“火”会继续！
用料
小戚风的做法
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蛋黄加白糖，搅拌至砂糖溶解…
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再放入橄榄油和水，用手打方式搅拌均匀…水和油还有蛋完全混合即可
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最好提前先将面粉筛一次，现在再筛一次，直接筛到蛋浆里面
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在使用蛋清前，我把它放在冰箱，弄好蛋黄浆再取出来…分了两次放入白糖，打起至可以起勾勾…ps：一定要保证无油无水的情况下打发蛋清
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之后把打好的蛋清分两次放入蛋黄浆里面，搅拌均匀…
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预热烤箱180摄氏度，烤的时候150摄氏度，烤15-18分钟就OK啦！
