藕圆

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生在鱼米之乡,春季的藕带,夏季赏荷吃莲蓬,秋冬吃莲藕,我们是何等幸福!这道炸藕圆是春节一道必不可少的菜肴,原汁原味,无限回味。。

用料  

鲜藕 1000克
4克
胡椒粉 3克
香葱 10克

藕圆的做法  

  1. 藕洗净

    藕圆的做法 步骤1
  2. 擦成泥,注意别伤着手哦。

    藕圆的做法 步骤2
  3. 挤出水分,千万不要挤太干,否则口感不糯~

    藕圆的做法 步骤3
  4. 花生油入锅烧至8成热(原谅此处省略图),搓藕圆入锅炸至金黄色即可,外酥里糯,口感~你试试就知道了!

  5. 原汁原味的炸藕圆

    藕圆的做法 步骤5

小贴士

水分千万不要挤的太干,同样,也不能水分太多,否则不能成团。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-17 20:40:51
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藕圆的答疑

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