cupcakes 纸杯蛋糕 | |
中粉 | 1 1/2 杯 |
盐 | 1/4茶匙 |
无盐黄油(室温融化) | 1/2 杯/1条 |
砂糖 | 3/4 杯 |
鸡蛋 | 2个(大的) |
云呢拿精 | 1茶匙 |
牛奶 | 1/2 杯 |
泡打粉 | 2茶匙 |
CHOCOLATE GLAZE 巧克力浆 | |
糖粉 | 1/2 杯 |
无糖可可粉 | 1汤匙 |
牛奶 | 1汤匙 |
THE SPIDERS 蜘蛛 | |
装饰用巧克力 | 1/2 杯 |
眼球糖果 | 24粒 |
黑色长条甘草糖 | 切成5cm长若干条 |
烤箱180度预热。将12个纸杯摆放成一排备用。
在一个大碗里面过筛加入中粉,泡打粉和盐,混合均匀。
在另一个碗中加入室温软化的黄油和砂糖(3/4 cup),用搅拌器中速打发到体积变大蓬松发白状,大约2-3分钟。将鸡蛋少量多次加入黄油中打发均匀混合。(切勿一次加入全部蛋液,会水油分离)
加入云呢拿精打发均匀混合后,把搅拌器调到低速,把混合好的粉和牛奶分别分三次少量多次加入,每次搅拌均匀后再加下一次。(第一次加和最后一次加都是加混合粉,中间次序可乱)。搅拌到混合均匀为止。
将面糊均匀地倒入纸杯模具中。放入烤箱,烤15-18分钟(直至用牙签插入拿出后干净没有面糊)。烤好后,从烤箱中拿出,等待完全冷却。
巧克力糖浆:将牛奶、可可粉和糖粉加入到碗中
搅拌至混合顺滑如图。如果巧克力浆太浓可以加适量牛奶,太稀加可可粉。嫌麻烦可以直接买市面上的巧克力酱代替。
用抹刀在蛋糕上抹上巧克力浆。
将蛋糕倒放入装饰巧克力中沾满表面。
眼睛糖反面蘸上巧克力浆后贴在蛋糕上。
使用金属或木制的棒戳在蛋糕两端叉4个孔,插入甘草糖做蜘蛛脚就完成啦!!手上装饰材料齐全就跳过下面的所有就好了!!不要看影响美感!!
买不到装饰材料有很多东西可以代替的~像眼睛糖其实有很多方法解决的 可以那m&m糖代替就变成了如图!
拿棉花糖+m&m或者软糖就变成了这个傻×样。。。
鸡蛋软糖代替。。这个真的很多地方都有卖好嘛!!买不到请咨询身边的小学生他肯定会带你去买到的!!
买不到装饰巧克力也可以自己刨巧克力碎代替 变成介样!傻萌傻萌的!
甚至不用!用巧克力奶油霜代替
又或者。。咦好像有奇怪的东西混进来了。。
甘草糖买不到的话。。其他类型的长条糖代替!!或者香蕉形的硬糖代替!(真的某宝很多或者去宜家看看真的很方便买啦!!)
用巧克力做粘合剂 饼干拼一个!
把巧克力融了自己画一个
最后一个终极方法就是!翻糖!!!!!都自己做好了!!最后的最后变形也很多啦像猫咪!方法都是一样的就是发挥自己的小脑袋乱装饰一通就好啦~