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酸木瓜(酸梅)蒸豬俐
酸木瓜(酸梅)蒸豬俐
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风信子-41
廣東菜式,豬舌頭爽脆,酸辣可口,能增加食慾
用料
豬俐
1 條
酸木瓜(幹)
10 片
紫蘇
一小把
姜
半塊
辣豆瓣醬
一匙羮
酸木瓜(酸梅)蒸豬俐的做法
把豬舌頭用熱水飛水,水中放料酒和薑片
用剪刀刮掉豬舌頭的白色物,然後將豬舌頭切薄片
放油,鹽,生粉,酸木瓜(酸梅)和辣豆瓣醬,奄制半小時
隔水蒸15分鐘
上菜
小贴士
可用酸梅代替酸木瓜
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内脏也是很好吃的呀
随便看看
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冰糖茉莉绿豆糊
该菜谱发布于 2014-11-18 11:52:12
33 收藏
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