家常酸菜魚

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家常酸菜魚~廣東人口味的酸菜魚^_^,很清湯魚湯的酸菜魚,真的好特別!好鮮甜~

用料  

鯇魚 一條
酸菜 一斤
六片
六粒
芫西(香菜) 半斤
小辣椒 三粒

家常酸菜魚的做法  

  1. 準備好材料

    家常酸菜魚的做法 步骤1
  2. 先煎香魚頭魚尾,一分鐘接著放姜蒜,小辣椒一起炒(辣椒不弄碎就不會那麼辣)

    家常酸菜魚的做法 步骤2
  3. 然後酸菜一起炒一會。

    家常酸菜魚的做法 步骤3
  4. 同時準備好沙鍋煮滾水,炒好之後可以放到沙鍋煲~

    家常酸菜魚的做法 步骤4
  5. 十分鐘後魚湯變奶白色了,可以喝湯了~哈哈,基本不用加鹽,清湯麻

小贴士

這是適合喜歡吃酸菜魚,但又不能吃辣,吃不了辣的人~魚湯又甜又香~加上酸菜的酸酸味,微微的辣椒味,姜蔥蒜的味道,真的超美味!!
 
该菜谱发布于 2014-11-18 20:58:45
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