冰皮粄

Name: 冰皮粄
Ingredients: 50g粘米粉; 50g糯米粉; 25g小麦淀粉; 25g生粉; 50g色拉油; 20g糖; 215g牛奶; 可甜可咸，本人做了咸的（冬茹、虾仁、马蹄、肉末、花生仁、芝麻）馅料; 适量熟糯米粉

0 人做过这道菜

既是冰皮月饼又是米粄，凉后也不会发硬，灵感源于想吃客家米粄，米粄热吃软软糯糯，放凉后发硬要重新加热麻烦，冰皮粄放二三天是不成问题的。

用料

包的时候戴上一次性手套，很好操作一点不粘，形状可用模具做成月饼型，也可以做成茶巾型，本人偷懒就做了一般粄状，扑上熟粉后随意摆放都不会粘在一起

随便看看

该菜谱发布于 2014-11-19 10:14:17

59 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

累并_快乐 1 做过

俏妈下厨房 3 做过

胖姐厨房日记 19 做过

卡布叻_米粥 1 做过

老妈咪 22 做过

老妈咪 21 做过

老妈咪 12 做过

老妈咪 7 做过

老妈咪 5 做过

老妈咪 5 做过

老妈咪 5 做过

老妈咪 3 做过

关于冰皮粄的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负