橘子酒

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用料  

橘子 500g
冰糖 100g
米酒头 500g

橘子酒的做法  

  1. 把橘子外皮剥除,在一片一片分开。

  2. 拿一个完全没有水气的玻璃罐或瓷罐,然后放一层冰糖放一层橘子,依次放满。(把橘子片外面的小白条剥掉,不然有点苦)

  3. 放满后把米酒头倒入必须腌满,(喝高度酒就用五十度的红星二锅头,放冰糖多一点。喝低的就用糯米酒)注把口必须分死不能透气。

小贴士

酿制+保存+赏味。酿制时间3-6个月,要放冰箱冷藏,就是家用冰箱一搬泠藏。
 

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该菜谱发布于 2014-11-20 20:32:21
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