营养菠菜面

菠菜摘好，洗净。

用打碎机或者搅拌机，将菠菜打成汁。这个过程需要添加少于清水。

将适量面粉与菠菜汁混合，揉成面团。俗话说，软面饺子，硬面的面。所以和面的7时候要注意，不要活的太软，水别太多。尽量多揉一会儿。

揉完的面团醒10~15分钟

将面板上多撒一些面粉（防止粘连），将醒好的面团擀成薄片，在上面再多撒些面粉，卷起来。用刀切成0.5厘米的段

用手将其抖开，菠菜面完成。
我吃的炸酱面，开水下锅，煮熟，直接拌酱即可。喜欢汤面的，就按照汤面的方法下锅煮熟就行了。