红枣杏仁粉饼干

Name: 红枣杏仁粉饼干
Ingredients: 160g低筋粉; 25g（没有的话就换成低筋粉）杏仁粉; 100g黄油; 60g（不太甜的量）砂糖; 15个（不喜欢就不加）炼乳; 40g蛋液; 70g红枣碎

7.8 综合评分

10 人做过这道菜

我有两个大眼睛

天气冷了吃点红枣感觉就会暖暖的～借鉴蔓越梅饼干的做法，做出来味道真心不错哦！

用料

低筋粉	160g
杏仁粉	25g（没有的话就换成低筋粉）
黄油	100g
砂糖	60g（不太甜的量）
炼乳	15个（不喜欢就不加）
蛋液	40g
红枣碎	70g

红枣杏仁粉饼干的做法

红枣洗干净切碎
黄油蛋液糖混合加入红枣碎拌匀
加入低筋粉杏仁粉用手和匀
整形长条包裹保鲜膜放进冰箱冷冻1小时
冷冻后拿出来切片，烤箱150度15-20分钟，外围微微发黄就可以了。一定要根据自家的烤箱调整时间！千万不要烤糊哦！

小贴士

根据个人经验烤箱比较小一定低温延长时间烤，不然外表糊了，芯子还软就不好了。可以烤之前盖上锡纸，最后几分钟拿掉锡纸看着上色就行了。

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该菜谱发布于 2014-11-23 14:46:34

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