醋溜土豆丝

Name: 醋溜土豆丝
Ingredients: 土豆; 红尖椒; 盐; 白醋; 味精

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上天堂下厨房

作为素食，土豆应该是很下饭的菜，醋溜土豆尤其。

用料

土豆
红尖椒
盐
白醋
味精

醋溜土豆丝的做法

土豆切丝，用清水浸泡一会捞起
红尖椒切丝，做点缀用
起油锅，油热后将红椒丝倒入，再加入土豆丝翻炒
加入盐，白醋再炒一会
加味精，起锅

小贴士

土豆炒到什么程度，根据各人的喜好就好，酸味也是如此。切好的土豆不能长时间泡在水里。不泡水的土豆很快就会变颜色，不好看。

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该菜谱发布于 2011-09-08 19:10:29

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