简单的蛋炒饭

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基本上连蛋炒饭都要看菜谱的话,我相信你一定是很少进厨房的,那我尽量简化步骤

用料  

剩饭 若干
鸡蛋 两个
香葱 一根

简单的蛋炒饭的做法  

  1. 香葱切小段,鸡蛋打散

  2. 锅烧干,入油,鸡蛋炒熟,盛出

  3. 入少油,爆香葱花(一大半),入饭,翻炒

  4. 翻炒三分钟左右,倒入鸡蛋一起翻炒半分钟

  5. 入盐,翻炒一分钟,出锅,撒上剩余葱花

小贴士

1,如果放火腿肠的话切丁跟饭一起入锅炒
2,饭放在冰箱冷藏一下口感更好也更容易炒开
3,我们家这边炒饭不放鸡精,有需要的出锅前入
 

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该菜谱发布于 2014-11-23 21:42:10
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简单的蛋炒饭的答疑

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