榀涵妈妈
香葱肉松小酥饼
7.0
综合评分
85
人做过这道菜
用料
香葱肉松小酥饼的做法
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黄油软化，打发至颜色变白，加入糖粉和盐继续打发至体积稍稍膨胀！
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加入蛋黄，一个一个加噢，每加一个都要与黄油充分融合再加下一个！
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加入葱和肉松
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加入面粉，翻拌均匀！静置15分钟！
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15分钟后将其擀成长方形！厚度不要超过1CM！
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预热烤箱190度！切成大小均匀的长方形！
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刷上蛋黄液撒上芝士粉！
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190度烤30分钟左右，因每个烤箱温度都不同，所以具体时间以表面上色为金黄色为准噢！
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再来张成品图，真的非常酥松，超级好吃！
小贴士
1、黄油一定要软化打发噢！不能偷懒把它融化噢！整个黄油的打发控制在5分钟内，不要打过头！
2、切的时候一定要一刀切下，这样切口才整齐漂亮！
3、饼干表面刷的是蛋黄液，蛋黄液容易上色，所以烤一会后用锡纸盖一下，避免烤焦！
4、糖粉40克几乎不怎么甜，不能减噢！
2、切的时候一定要一刀切下，这样切口才整齐漂亮！
3、饼干表面刷的是蛋黄液，蛋黄液容易上色，所以烤一会后用锡纸盖一下，避免烤焦！
4、糖粉40克几乎不怎么甜，不能减噢！
