姬松茸 山药 炖排骨

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姬松茸性平,味甘;归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。被视为强有力抵抗滤过性病毒的物质,它能防止病毒和有害物体进入人体危害脆弱的组织,大幅度提高免疫功能,阻挠、干扰病毒生长;促进人骨髓的造血功能;且有保护肝、肾的作用。它能改善肝功能障碍,具有抗过敏作用,可促进消化道的蠕动、降低血液中的胆固醇、降低血糖值,是激活免疫功能的佳品。

用料  

姬松茸 150克
山药 1小跟
排骨 200克
生姜 1片

姬松茸 山药 炖排骨的做法  

  1. 洗净排骨

  2. 山药切片,因为我是用高压锅,所以要切大片

  3. 姬松茸洗净后放入水抄2-3分钟,后沥出,放入冷水泡15分钟。抄的水我也倒了2/3 入煲锅里。记住要慢一些倒入,因为汤底有沙子,就不要倒入了。

  4. 将排骨山药,姬松茸依次放入煲锅,扔一片姜,也可以不放。我为了去肉腥,稍微放了一点。

  5. 上火,隔水用高压锅煲制,开锅后,等锅响15分钟后取出,味美,肉鲜哪。

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该菜谱发布于 2014-11-28 10:11:17
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