蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的方子很多,但是我都觉得太甜了,所以自己整理了一个

用料  

低筋粉 115克
黄油 65克
全蛋液 一大勺(约15克)
糖粉 35克
蔓越莓 30克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油切小软化

  2. 加入糖粉,用刮刀用按压的方式拌匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 加入全蛋液,拌匀

  4. 加入蔓越莓(如果颗粒比较大,可以先切碎些)

  5. 筛入低筋粉,用刮刀压拌均匀,然后整理成条状

  6. 放入冰箱冷冻一小时(冻硬了才好切)

  7. 把饼干切成0.6cm左右的片状

    蔓越莓饼干的做法 步骤7
  8. 放入烤箱165度,约20分钟左右(烤箱事先预热十分钟)

    蔓越莓饼干的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-28 21:13:19
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蔓越莓饼干的答疑

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