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土豆烧排骨

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萌萌哒胖小厨子的厨房  萌萌哒胖小厨子
家常菜。超级下饭！！两个土豆一条排骨两个人吃刚好！

用料  

土豆
排骨
姜
辣椒（随意）
老抽、料酒、冰糖、醋

土豆烧排骨的做法  

  1. 排骨焯去血水洗干净，不喜欢太油可以先干煎，把油煎掉。

    土豆烧排骨的做法 步骤1

  2. 少少油下姜，葱头也是极好的！然后倒入焯好水的排骨，加冰糖上色。入料酒、老抽、生抽炒一炒。加水淹过排骨，大火煮开转中火煮20-30分钟（看喜欢排骨烂点还是硬点）

    土豆烧排骨的做法 步骤2

  3. 倒入切好的土豆，盖上大火煮十分钟。然后大火收汁！

    土豆烧排骨的做法 步骤3

  4. 出锅撒上葱花！开吃！白饭扫起来！！萌萌哒

    土豆烧排骨的做法 步骤4

小贴士

各种随意！时间久就入味更好。

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该菜谱发布于 2014-11-30 19:04:02
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土豆烧排骨的答疑

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