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蛋糕
纯蛋黄蛋糕片
纯蛋黄蛋糕片
6.8
综合评分
33
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吴俊伟的面点
蛋糕
卷会做了，换个做法，就做了个纯蛋黄蛋糕片。也解决了每次只剩蛋黄，不知如何处理的情况。不一样的做法，不一样的口感，不一样的风格！
用料
低筋面粉
60克
蛋黄
4个
白糖
20克
清水
30克
纯蛋黄蛋糕片的做法
粉过筛，备好蛋黄。
蛋黄中加入所有的糖。
打成浓稠的蛋糊，并加入20克水拌均匀。
加入低筋面粉后拌勺。
再加10克水搅拌均匀。
倒入方形模具中，上下火160度，18分钟。
参照这个菜谱，大家做出 33 作品
全部33个作品
上传你做的纯蛋黄蛋糕片
纯蛋黄蛋糕片相关分类
蛋糕
被大家加入到以下菜单
蛋糕的甜美滋味
简单甜品
消耗蛋黄 无黄油无淡奶油
随便看看
葱爆杏鲍菇
奶油蛋糕奶油
酥粒
水鸭汤
韭菜鸡蛋饼
火锅锅底
百合无花果汤
巧克力淋面
豇豆炒肉
泡菜炒
该菜谱发布于 2014-11-30 20:27:13
1895 收藏
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