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蛋糕
纯蛋黄蛋糕片
纯蛋黄蛋糕片
6.8
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33
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吴俊伟的面点
蛋糕
卷会做了，换个做法，就做了个纯蛋黄蛋糕片。也解决了每次只剩蛋黄，不知如何处理的情况。不一样的做法，不一样的口感，不一样的风格！
用料
低筋面粉
60克
蛋黄
4个
白糖
20克
清水
30克
纯蛋黄蛋糕片的做法
粉过筛，备好蛋黄。
蛋黄中加入所有的糖。
打成浓稠的蛋糊，并加入20克水拌均匀。
加入低筋面粉后拌勺。
再加10克水搅拌均匀。
倒入方形模具中，上下火160度，18分钟。
参照这个菜谱，大家做出 33 作品
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该菜谱发布于 2014-11-30 20:27:13
1895 收藏
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