把排骨腌制:料酒,白糖,盐,生抽,20分钟左右
排骨走水,大概6成熟,然后捞出
热锅放油,将排骨煎至两面金黄。捞出
少油,放姜炒香、放红糖烧融,然后放入排骨翻炒。 【放入200-300g的番茄酱,这个很关键,就不用放醋了】翻炒均匀后,尝一尝酱汁的味道,可以自行调整酸甜度。 然后放中小火翻炒烧到收支。加入熟芝麻就可以出锅了。好香呢~
上传你做的最简单的糖醋排骨